20-60代からのファッション通販 〈洋書〉High Pressure 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。■原爆線量再評価 広島および長崎における原子爆弾放射線の日米共同再評価■FASD2023011701■。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。高分子材料の長寿命化と環境対策　普及版 （ＣＭＣ　ｂｏｏｋｓ） 大沢善次郎／監修。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A12289173]実践・安全工学 シリーズ2「プロセス安全の基礎」。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。ストライヤー生化学 第8版 ジェレミー・M.バーグ 東京化学同人 店舗受取可。と新素材の合成。[A01211941]金属錯体の光化学 (錯体化学会選書 2)。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A01046568]実戦化学IB・II重要問題集解答編 (2002)。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。■生分解性プラスチックハンドブック　生分解性プラスチック研究会 土肥 義治他■FASD2023060910■。

※画像の目次はすべてではありません。★☆　還元糖の定量法　福井 作蔵　☆★。目次の一部を撮影したものです。脳と心と身体の図鑑　ビジュアル版／ケン・アシュウェル(著者),尾澤和幸(訳者),松元健二。


※ヤマト宅急便でお届けします。Y2FあB-200904　レア［化学 リードα 四訂版 理科Ⅰ化学＋選択化学 数研出版］イオン結合。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A11491363]同期理論の基礎と応用 数理科学、化学、生命科学から工学まで Arkady Pikovsky、 Michael Rosenblum。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。★Ecological Stoichiometry【生態化学量論】/[洋書-英語]/Robert W. Sterner&James J. Elser(著)★。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A01998972]クライン有機化学(下)。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。■原子力の発展　福井勇　原子力の発展刊行会　終戦ニ十周年記念出版　昭和39年■FASD2024010515■。（Google翻訳）







【管理用】
4259Y1144-B